Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc và ưa thích của rất nhiều người. Không chỉ cung cấp các dưỡng chất tốt cho sức khoẻ mà món ăn này được cho là có thể cải thiện khả năng sinh sản của nam giới. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc “trứng vịt lộn có tốt cho tinh trùng không?”, mời bạn cùng theo dõi!
1. Tìm hiểu về trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là quả trứng vịt mà phôi bên trong đã bắt đầu phát triển thành hình.
Thông thường, trứng vịt sau khi ấp được 28 ngày sẽ nở ra con vịt con. Còn với trứng vịt lộn, chỉ cần ấp trứng khoảng 17-21 ngày là có thể sử dụng được, tuỳ thuộc vào sở thích ăn trứng lộn non hay già.
Nói cách khác, trứng vịt lộn là những quả trứng vịt đang được ấp dở.
Trứng vịt lộn là món quan phổ biến, được ưa chuộng tại nhiều nước Châu Á như Việt Nam, Trung quốc, Philippin, Campuchia,…
Tại Việt Nam, món ăn nhẹ bình dân này có thể dễ dàng được tìm thấy ở các hàng rong hay các quán ăn nhỏ. Mặc dù có giá thành rất rẻ song trứng vịt lộn lại là món ăn rất bổ dưỡng.
Theo Đông y, trứng vịt lộn có công dụng tu âm, ích trí, bồi bổ khí huyết, giúp cơ thể cường tráng, khoẻ mạnh.
Theo Y học hiện đại, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 1 quả trứng vịt lộn có chứa tới 186 kcal năng lượng, 13.6g protein, 12.4g lipid, 82mg canxi, 212g phospho, 600mg cholesterol. Ngoài ra còn có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể khác như Vitamin A, Vitamin nhóm B, Vitamin C, sắt,…
Với những thành phần và công dụng như trên, nam giới ăn trứng vịt lộn có giúp cải thiện sức khỏe tinh trùng và tăng cường khả năng sinh lý không? Câu trả lời sẽ có trong những phần tiếp theo!
2. Trứng vịt lộn có tốt cho tinh trùng không?
Chế độ dinh dưỡng, ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe tinh trùng. Chính vì vậy, chủ đề “ăn gì cho tinh trùng khỏe mạnh” luôn thu hút được sự quan tâm đông đảo của nhiều người, đặc biệt là những cặp đôi đang lên kế hoạch có con.
Một trong số những câu hỏi được nhiều người thắc mắc chính là “trứng vịt lộn có tốt cho tinh trùng không?”. Câu trả lời là CÓ! Lý do là bởi, trong trứng vịt lộn có chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất có lợi cho quá trình hình thành và phát triển của tinh trùng, cụ thể:
- Các chất chống oxy hóa như Vitamin A, C, carotenoid,… có tác dụng bảo vệ tinh trùng khỏi tổn thương trước tác động của các gốc tự do, giúp bảo toàn ADN tinh trùng.
- Canxi: Canxi tham gia vào quá trình sinh tinh, giúp cải thiện khả năng di chuyển của tinh trùng.
- Protein: Hàm lượng protein cao có trong trứng vịt lộn có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh tinh và tổng hợp hormone sinh dục nam testosterone, từ đó giúp cải thiện cả số lượng và chất lượng tinh trùng.
Vì những lý do trên, không có gì ngạc nhiên khi trứng vịt lộn nằm trong danh sách những món ăn bổ tinh trùng.
3. Ăn trứng vịt lộn có giúp tăng cường sinh lý nam không?
Theo các chuyên gia, không những tốt cho tinh trùng mà trứng vịt lộn còn giúp cải thiện bản lĩnh phái mạnh.
Như chúng ta đều biết, trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng nên giúp bồi bổ cơ thể và nâng cao thể lực, từ đó giúp nam giới “sung mãn” hơn khi lâm trận.
Mặt khác, hàm lượng protein và sắt dồi dào giúp tăng cường lưu thông khí huyết trong cơ thể, đặc biệt là tăng tuần hoàn máu tới dương vật. Nhờ đó giúp cải thiện khả năng cương dương, kéo dài thời gian quan hệ.
Như vậy, đáp án cho câu hỏi “ăn trứng vịt lộn có giúp tăng cường sinh lý nam không?” là CÓ! Nam giới ăn trứng vịt lộn có thể giúp cải thiện khả năng sinh lý, khắc phục hiệu quả tình trạng rối loạn cương dương, xuất tinh sớm,…
4. Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn
Để tận dụng được tối đa những lợi ích mà trứng vịt lộn mang lại, nam giới cần lưu ý những điều sau đây:
Không lạm dụng trứng vịt lộn
Mặc dù là món ăn bổ dưỡng song hàm lượng cholesterol trong trứng vịt lộn lại rất cao. Nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ,…
Đặc biệt những người đang mắc các bệnh lý này nếu thường xuyên ăn trứng vịt lộn có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng, làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Vì vậy, để đảm bảo cho sức khoẻ, các chuyên gia khuyến cáo, nam giới chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1 quả.
Tránh ăn vào buổi tối
Trứng vịt lộn có giá trị dinh dưỡng rất cao nên nếu ăn vào buổi tối – thời điểm hệ tiêu hoá hoạt động kém- có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.
Thay vào đó, bạn nên ăn vào buổi sáng – thời điểm cơ thể thiếu năng lượng nhất sau một đêm ngủ dài để bổ sung năng lượng.
Ăn kèm với rau răm và gừng
Khi ăn trứng vịt lộn, bạn nên ăn kèm thêm 1 chút gừng và rau răm. Lý do bởi. trứng vịt lộn có tính hàn, mùi vị tanh nồng. Trong khi rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, chữa đầy bụng khó tiêu; còn gừng có tính ấm, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải độc thức ăn.
Khi kết hợp lại sẽ giúp khử được mùi tanh và cân bằng được tính hàn của trứng vịt lộn, đồng thời giúp kích thích tiêu hoá, khắc phục tình trạng đầy bụng khó tiêu.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ rau răm bởi nếu ăn quá nhiều một lúc có thể làm giảm tác dụng tăng cường sinh lý của trứng vịt lộn.
5. Gợi ý món ăn ngon từ trứng vịt lộn
Hiệu quả cải thiện chất lượng tinh trùng và khả năng sinh lý nam giới của trứng vịt lộn là rất chậm. Vì vậy cánh mày râu cần kiên trì áp dụng trong thời gian dài để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Cách thưởng thức trứng vịt lộn phổ biến nhất mà mọi người vẫn thường áp dụng là luộc chín rồi ăn kèm với gừng và rau răm. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán, giảm cảm giác ngon miệng nếu duy trì thực hiện trong thời gian dài.
Hãy biến tấu một chút để tạo ra những món ăn ngon miệng từ trứng vịt lộn dưới đây!
5.1. Trứng vịt lộn xào me
Vị chua chua của sốt me kết hợp với vị béo ngậy của đậu phộng cùng mùi thơm của rau răm khi ăn cùng với hột vịt lộn khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng vịt lộn: 5 quả
- Me: 20g
- Đậu phộng: 10g
- Bột chiên giòn, rau răm, tỏi
- Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, bột năng, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu:
- Luộc chín trứng vịt lộn. Sau đó lột bỏ vỏ và để riêng phần nước trứng và trứng ra 2 bát
- Rau răm đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt đôi
- Rửa sạch ớt, bỏ hạt rồi cắt thành lát nhỏ
- Rang chín đậu phộng rồi bỏ vỏ ngoài.
Nêm nếm nước sốt:
- Ngâm me vắt vào 100ml nước nóng, sau đó dầm nhuyễn. Lọc qua rây để lấy phần nước cốt.
- Hoà nước sốt và nước từ trứng vịt lộn với nhau. Thêm vào 3 thìa cà phê đường, 3 thìa nước mắm, nửa thìa muối và khuấy đều cho tan.
Xào vịt lộn với sốt me:
- Bắc chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn. Khi dầu nóng già cho tỏi vào phi thơm. Sau đó đổ phần nước sốt ở trên vào, đun nóng khoảng 5 phút thì thêm ớt đã thái lát.
- Đun nhỏ lửa cho tới khi nước sốt sánh lại thì bỏ trứng vịt lộn vào. Đảo nhè tay, dùng thìa nhỏ rưới đều nước sốt lên toàn bộ bề mặt trứng. Đun khoảng 10 phút cho ngấm đều rồi tắt bếp.
5.2. Cháo trứng vịt lộn
Trong số những món ăn từ trứng vịt lộn không thể bỏ qua món cháo trứng vịt lộn. Hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn này khiến rất nhiều người ưa thích, phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 200g
- Trứng vịt lộn: 10 quả
- Nấm rơm: 150g
- Tỏi, hành tím, ớt, gừng, chanh, rau răm
- Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Nấm rơm đem cắt bỏ những phần đen và bị hư, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Vớt ra rổ cho ráo nước rồi băm nhỏ.
- Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái nhỏ.
- Hành tím, tỏi, gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Để lại 1 phần tỏi băm để lát nữa phi thơm, còn lại đổ tất cả vào cối cùng với ớt, 2 thìa đường, nước cốt chanh và giã nhuyễn. Sau đó đổ nước mắm vào.
Nấu cháo trứng vịt lộn:
- Rang gạo trong lửa nhỏ cho tới khi vàng thơm thì cho nước vào nấu. Sau khoảng 30 phút nước sôi, hạt gạo nở đều thì tiến hành vớt bọt rồi đun tiếp trong khoảng 10 phút.
- Tiếp theo, đập trứng vịt lộn vào nồi và đun tiếp khoảng 10 phút thì cho nấm rơm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- Khi ăn thêm rau răm
5.3. Trứng vịt lộn om bầu rau răm
Có lẽ rất nhiều người bất ngờ khi trứng vịt lộn còn có thể nấu thành món canh được. Tuy nhiên, sau khi thưởng thức món trứng vịt lộn om bầu rau răm, nhiều người đã “mê tít” món ăn này đấy. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng vịt lộn: 15 quả
- Bầu: 1 trái
- Rau răm, hành lá, hành tím, ớt
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, hạt nêm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Luộc chín trứng vịt lộn, sau đó bóc bỏ vỏ và để riêng ra bát
- Bầu đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành lát mỏng có bề ngang khoảng 1 lóng tay nhỏ
- Rau ram đem nhặt bỏ lá vàng và sâu, rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó thái nhỏ.
- Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng
- Hành lá bỏ rể, rửa sạch rồi thái nhỏ
Cách nấu trứng vịt lộn om bầu
- Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng già cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo thêm nửa muỗng canh ớt bột, một chút nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, muối vào đảo đều.
- Tiếp theo cho trứng vịt lộn vào đảo đều tay cho ngấm gia vị
- Thêm bầu vào đảo qua rồi đổ 200ml nước vào nồi. Đậy vung và đun khoảng 20 phút để các nguyên liệu chín đều. Sau đó thêm hành lá, rau răm rồi nấu khoảng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.